Величайшим изобретением человечества стала идея промышленного производства бутилированной питьевой воды. Для этого применяются многоступенчатая система очистки, различные технологии. Процесс водоподготовки достаточно затратный, поэтому бутилированная по всем правилам вода не может стоить дешево. По требованию Международной ассоциации бутилированной воды, эта вода должна соответствовать государственным стандартам, гигиеническим требованиям к питьевой воде, помещена в гигиенический контейнер. Она не содержит добавок искусственного происхождения.
Согласно Санитарным правилам и нормам 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества», розливу подлежит вода двух категорий.
Первая категория – вода питьевого качества, полностью безопасная для здоровья. Она должна соответствовать критериям благоприятности по органолептическим
свойствам, безопасна в эпидемиологическом, радиационном отношении, безвредна по химическому составу. И еще – она должна стабильно сохранять свои питьевые свойства.
Высшая категория – у нее более жесткие нормативы по ряду органолептическим и санитарно-токсикологическим показателям, чем у первой категории. Кроме того, она должна содержать макро- и микроэлементы для своей физиологической полноценности.
Все это – жесткие государственные стандарты, которым обязан руководствоваться каждый добропорядочный производитель. Почему же тогда потребитель не редко сталкивается с фальсификатом, с водой в бутылочке с непонятным привкусом, а то и посторонними предметами?
К сожалению, не каждый новый производитель приходит на рынок питьевой воды с добрыми намерениями. Заблуждение на счет «легкого бизнеса» приводит к недобросовестному отношению к технологии подготовки и розливу воды, а любая халатность в этом деле – преступление. Правоохранительные органы довольно часто закрывают подпольные цеха, выпускающие опасный фальсификат, работники Роспотребнадзора говорят о несоответствии бутилированной воды некоторых производителей гостандартам. Но победа над этим злом еще впереди. Поэтому потребитель вновь поставлен перед выбором: или пользоваться продуктом известной компании, которая имеет стабильно хорошую репутацию, или рисковать, покупая более дешевый продукт от малоизвестного производителя.
Крупные, социально ответственные компании серьезно занимаются контролем за качеством воды, устанавливают автоматизированные линии розлива, исключая контакт рук персонала с процессом производства. Они дорожат своей доброй репутацией и открывают своим потребителям тонкости технологического процесса, состав и происхождение микродобавок. Причем, узнать обо всем этом можно не только из информации на этикетке, но и непосредственно посетив предприятие-производитель.
Возросшая культура потребления все больше приближает человека к осознанию того факта, что продукты местного производства приносят больше здоровья, в том числе и бутилированная вода из местных источников. Кроме того, действует и фактор общественного контроля, ведь наверняка найдется родственник, знакомый, работающий на предприятии-производителе, а этот человек всегда знает правду о происхождении, качестве бутилированной воды.
Как оградить себя не только от разочарований, но и ущерба здоровью? Стоя у прилавка магазина, потребитель обязан осознавать свою ответственность и четко понимать, что потребление здорового продукта выгодней потребления лекарств.
Комментариев нет:
Отправить комментарий