Что мы знаем о воде? Эту субстанцию с простой химической формулой можно изучать бесконечно. Вода во всей истории человечества занимала главное место. Это основа жизни. Вот почему, устремляясь во Вселенную, ученые пытаются найти на других планетах простую молекулу Н2О, которая стала бы свидетелем биологической жизни.
Без воды невозможна жизнь человека. Ученые утверждают, что шестимесячный эмбрион человека содержит 97% воды, новорожденный ребенок состоит на 92% из воды, подросток – на 80%, взрослый – на 70%, а пожилые люди – всего на 60%. Чувствуете закономерность? Можно сидеть на всевозможных диетах, отказываясь от хлеба, мяса, молочных продуктов, но от воды отказаться не возможно. Сначала – жажда, как только человек потеряет 6-8% воды наступают обмороки, при 10% - галлюцинации, нарушения функции глотания. Более серьезный дефицит воды в организме опасен для жизни.
Изучая воду, ученые пришли к выводу, что она является универсальным растворителем для всех минеральных и питательных веществ, в том числе для витаминов и аминокислот. Она регулирует температуру, выводит продукты жизнедеятельности организма, в том числе и токсины. Именно вода заставляет мышцы человека сокращаться.
Являясь основой человеческого организма, вода в обыденной жизни стала продуктом питания. Трудно представить утро без чашечки чая или кофе, без воды не приготовишь большинства из любимых блюд. Установлено, что человеку необходимо потреблять в пищу от 1,5 до 2,5 литров воды в сутки. Но какой должна быть эта вода, чтобы сохранить здоровье?
Комментариев нет:
Отправить комментарий